Nesmuk


Nesmuk hat es sich zur Aufgabe gemacht die Idee des Messers neu zu interpretieren und entwickelt so Messer die mit einer höchstmöglichen Schärfe ausgestattet sind. Dabei spielt die Wahl des richtigen Materials und die Verwendung von neuen, noch nie zuvor in der Stahlwarenindustrie verwendeten Technologien eine wichtige Rolle. Zusammen mit den besten Damaszener- und Goldschmieden erarbeiten sie immer wieder neue Kollektionen und Unikate sowie limitierte Editionen für Ausstellungen und Sammlungen. Die Produkte wurden bereits mehrfach mit internationalen Preisen ausgezeichnet und überzeugen Spitzenköche weltweit. Der Slicer ist eines der beliebtesten Messer. Verwendet wird er für alle Feinarbeiten wie zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Der Slicer schneidet alles hauchdünn, was mit unter an seiner einzigartigen, hervorragenden Schärfe sowie an der außergewöhnlichen Schneidhaltigkeit liegt. Er ist in verschiedenen Designs erhältlich, in Form der verschiedenen Kollektionen Nesmuks. Beliebt ist hier vor allem die Reihe Janus. Diese Kollektion verbindet Tradition mit Fortschritt indem sie handwerkliches Können und Erfahrung mit modernsten Materialien verbindet. Die Klinge eines Nesmuk Messers aus der Janus Reihe ist mit der hochwertigen DLC- Beschichtung (Diamond- like Carbon) überzogen. Diese erfüllt sowohl optisch als auch funktionell ihre Aufgabe, denn sie ist sehr unempfindlich und pflegeleicht. Eine weitere sehr beliebte Kollektion ist die Reihe Soul. Die Messer dieser Serie verfügen über eine außergewöhnliche Schärfe und höchste Standzeit. Außerdem sind Steakmesser erhältlich,  Folder,  Diamor und  Streichriemen.