Global


Die Global Messer wurden 1985 von dem japanischen Professor Komin Yamada designt und vereinen viele Vorteile in sich. Sie werden aus Cromova 18 gefertigt und von Hand rasierklingenscharf geschliffen. So sind die Messer ungewöhnlich leicht und ungemein scharf. Man kann mit ihnen sicher und ausbalanciert schneiden, wofür der bequeme Griff, der mit feinen Sandkörnern gefüllt ist, verantwortlich ist. Durch verschiedenartig geschliffene Klingen ist im Sortiment sowohl etwas für Rechts- als auch für Linkshändler zu finden. Messer haben eine sehr hohe Lebensdauer, falls erforderlich können alle Messer auch leicht selbst nachgeschliffen werden. Es besteht ebenfalls eine 10 jährige Garantie auf alle Messer, die die Qualität der Messer verspricht. So stoßen beispielsweise die Messer der Messer G Serie auf große Begeisterung. Mit ihren sehr scharfen Klingen und der spitzen Messerspitze überzeugt vor allem dasMesser G2 Profiköche sowie Hobbyköche. Es ist das meistverkaufte Messer bei Global und dessen Qualität wurde bereits mehrfach durch diverse Auszeichnungen bestätigt. Darunter wird das Messer G2 im Jahr 2008 auch zum Testsieger bei Stiftung Warentest gewählt. Aber auch das Messer Santoku aus der Messer SAI Serie ist äußerst beliebt. Mit seiner traditionell japanischen Santokuform ist es bestens als Alroundmesser geeignet. Die Hammerschlagoptik wird per Hand angebracht und sorgt sowohl für eine ansprechende Optik als auch für den praktischen Nutzen.